Höchste Qualität und sichere Erzeugung
Dass Geflügelfleisch beliebter denn je ist, zeigt der Pro-Kopf-Verbrauch von
2008: Jeder Deutsche ließ sich in diesem Jahr 18,8 Kilogramm Geflügelfleisch
schmecken, das war ein Kilogramm mehr als 2007. Weil die Richtlinien, die
die heimische Geflügelerzeugung vom Schlupf bis zur Verarbeitung begleiten,
ein gleich bleibend hohes Qualitätsniveau und hohe Anforderungen an Tier-
und Verbraucherschutz garantieren, entscheiden sich immer mehr Verbraucher
beim Einkauf für deutsches Geflügelfleisch, erkennbar an den Buchstaben „DDD“.
Dabei steht jedes D für eine der drei Erzeugungsstufen - Schlupf, Aufzucht und Verarbeitung - in Deutschland. Weil die drei Stufen der Geflügelfleischerzeugung
eng miteinander zusammen arbeiten und die Wege daher besonders kurz sind,
punktet Geflügelfleisch aus Deutschland mit außergewöhnlicher Frische.
