Wir sind vorbildlich beim Tierschutz
Im Rahmen einer nachhaltigen Entwicklung spielt auch der Tierschutz eine wichtige Rolle. Wie ernst die deutschen Geflügelfleischerzeuger den Tierschutz nehmen, zeigt sich jüngst an der im Oktober 2009 in Kraft getretenen Hähnchen-haltungsverordnung: Damit hat Deutschland als erstes europäisches Land die EU-Richtlinie zur Hähnchenmast in nationales Recht umgesetzt - und dies noch restriktiver, als es der Rat der Europäischen Union vorgesehen hat.
Die Putenhaltung erfolgt gemäß den „bundeseinheitlichen Eckwerten”. Diese wurden bereits 1999 als freiwillige Vereinbarungen für die Mastgeflügelhaltung erarbeitet, um die Regelungen des Tierschutzgesetzes zu konkretisieren. Im Sinne eines aktiven Tierschutzes werden in den Eckwerten vor allem die Pflege und die Versorgung der Tiere sowie die Besatzdichte, Beleuchtung und Belüftung in den Ställen bundesweit geregelt. Einzigartig und zukunftsweisend bei dieser Übereinkunft ist die Zusammenarbeit verschiedenster Interessenverbände und Organisationen: Die beschlossenen Haltungsanforderungen wurden unter Führung des Bundeslandwirtschaftsministeriums gemeinsam mit Tierschutz-organisationen, den Länderbehörden und der deutschen Geflügelwirtschaft verabschiedet.
Neben den Vorgaben für die Haltung von Geflügel sind auch der Transport und die Schlachtung durch strenge Gesetze geregelt.
siehe auch Tierschutztransportverordnung und Tierschutz-Schlachtverordnung
