Themenfilter:

Geflügelbraten: im Handumdrehen zubereitet!

Geflügelbraten: im Handumdrehen zubereitet!

Der Geflügelbraten zum Feiertag hat Tradition, schmeckt unvergleichlich lecker und macht sich mit ein paar kleinen Tricks beinahe von selbst, während genug Zeit für die Gäste bleibt. Doch wie gelingt nun der aromatische, knusprige und innen herrlich saftige Geflügelbraten? Das ist leichter, als manch einer glauben mag.

Zubereitungstipps für Entengenuss

Zubereitungstipps für Entengenuss

Ganzjährig beliebt, doch in der kalten Jahreszeit ein besonderes Schmankerl: Entenfleisch – ob als Brustfilet, Keulen oder Braten. Das aromatische Fleisch ist unter anderem deshalb ein beliebtes Festessen: Rund 50 Prozent der Deutschen servieren an den Weihnachtstagen traditionell ein Menü mit Ente.

Festtagsgenuss mit Geflügel: traditionell bis modern

Festtagsgenuss mit Geflügel: traditionell bis modern

Weihnachten ist ein Fest der Traditionen – auch und vor allem in Hinblick auf die kulinarischen Bestandteile der Feiertage. Geflügelfleisch hat daher nicht nur einen festen Platz auf der Festtagstafel deutscher Haushalte, sondern auch in den Herzen aller Genießer des weihnachtlichen Beisammenseins.

Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood

Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood

Heilmittel, Soulfood, Kindheitserinnerung, Wärmespender – die klassische Hühnersuppe erfüllt so viele Aufgaben in der deutschen Küche, dass sie wahrlich als Alleskönner angesehen werden darf.

Aromatisch gespicktes Geflügelfleisch

Aromatisch gespicktes Geflügelfleisch

Spicken ist eine Vorbereitungsmethode, die gerne für fettarmes Fleisch wie Geflügel angewandt wird und durch aromagebende Zutaten für noch mehr Ge-nuss sorgt.