Bagel mit Meerrettichcreme, Apfel und Hähnchenbrust

Den Frischkäse mit Meerrettich und Zitronensaft vermischen, mit Salz und
Pfeffer würzen. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und unter die
Meerrettichcreme rühren.

Salatblätter abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Den Apfel waschen, vierteln und entkernen, dann in dünne Scheiben schneiden.
Den Bagel aufschneiden, die obere Hälfte mit der Merrettichcreme bestreichen.
Salat, Hähnchenschinken und Apfelscheiben auf der unteren Bagel-Hälfte locker
verteilen, mit der oberen Hälfte bedecken.