Spaghetti mit Putensoße
Putenfleisch waschen, trocken tupfen, würfeln und im Universalzerkleinerer
grob pürieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Thymian waschen, trocken
schütteln und die Blättchen abzupfen. Schmalz in einer Pfanne erhitzen.
Fleisch und Zwiebel darin anbraten, Thymian unterrühren, mit passierten
Tomaten und Ketchup ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und gar
schmoren.
In der Zwischenzeit Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest
garen. Nudeln mit der Soße servieren.
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
500 g Putenbrust
1 Zwiebel
1/2 Bund Thymian
2 EL Butterschmalz
1 1/2 Packungen (à 370 g) passierte Tomaten
6-8 EL Gewürzketchup
Salz,
Pfeffer
500 g Spaghetti
Nährwerte
Pro Portion ca. 713 kcal, 10 g Fett,
103 g Kohlenhydrate, 50 g Eiweiß
Einkaufstipp
Vertrauen Sie beim Einkauf von Hähnchen- und Putenfleisch auf die deutsche Herkunft, erkennbar an den Ds auf der Verpackung.