Chicken-Wings vom Grill
Hähnchenflügel kalt waschen und mit einem Küchentuch gut abtrocknen. Rosmarin waschen, trocknen und fein hacken. Dann in einer Schüssel mit den Chilischoten, Zitronensaft, Honig, Ketchup, Worcestersauce und Knoblauch kräftig verrühren. Marinade mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die Flügel mit der Marinade bestreichen, in eine Schüssel legen, die übrige Marinade darüber träufeln und ca. 1 Stunde kühl stellen. Die Chicken Wings auf dem Grill ca. 15 Minuten garen. Dazu passen ein Quark-Dip und geröstetes Brot.
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
16 Hähnchenflügel
1 Zweig Rosmarin
2 rote Chilischoten fein gehackt
5 EL Zitronensaft
1 EL Honig
1 EL Tomatenketchup
1 TL Worcestersauce
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer aus der Mühle
Paprika
Nährwerte
Pro Portion ca. 371 kcal, 26 g Fett,
8 g Kohlenhydrate, 27 g Eiweiß
Einkaufstipp
Vertrauen Sie beim Einkauf von Hähnchen- und Putenfleisch auf die deutsche Herkunft, erkennbar an den Ds auf der Verpackung.