Curry-Putenschnitzel mit Koriander
Kokosmilch, Chili, Curry, Koriander und Pfeffer miteinander verrühren.
Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und mehrere Stunden in
der Kokos-Curry-Marinade ziehen lassen. Abtropfen lassen und ca.
10 Minuten auf dem Grill knusprig braten. Zum Schluss mit Meersalz
würzen.
Dazu passt ein fruchtiger Reissalat.
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
100 ml Kokosmilch
Chilipulver
Curry gemahlener Koriander
Pfeffer aus der Mühle
4 Putenschnitzel (à circa 175 g)
Meersalz
Nährwerte
Pro Portion ca. 185 kcal, 2 g Fett,
3 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß
Einkaufstipp
Vertrauen Sie beim Einkauf von Hähnchen- und Putenfleisch auf die deutsche Herkunft, erkennbar an den Ds auf der Verpackung.