Gefüllte Hähnchenbrüste vom Grill

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und jeweils eine Tasche hinein schneiden. Knusperbrötchen grob zerdrücken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Tomaten fein würfeln. Tomaten, Knoblauch, Brösel, Käse und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in die Hähnchenfilets füllen, Taschen zustecken und die Filets mit Pfeffer würzen. Rapsöl und Sojasoße verrühren, Hähnchenbrustfilets damit einölen, dann bei sanfter Hitze rundum 10 bis 15 Minuten grillen. Evtl. mit Thymian garnieren. Dazu schmeckt ein geschmortes Zucchini-Tomaten-Gemüse.