Herbstgerichte mit Geflügel

So schmeckt der Herbst - Saisonale Geflügelrezepte zur Erntezeit.

Hähnchen-, Puten- und Entenfleisch lassen sich mit Kürbis, Pilzen oder Kohl ohne viel Aufwand zu einfachen und genussvollen Herbstkreationen kombinieren.

Putenrollbraten mit Pflaumenmus, Kürbispüree und gepickeltem Gemüse

Putenrollbraten mit Pflaumenmus, Kürbispüree und gepickeltem Gemüse

Pro Portion ca. 608 kcal, 9 g Fett, 59 g Kohlenhydrate, 59 g Eiweiß
Parmesan-Prosciutto Putenschnitzel mit Kürbis-Spinatrisotto

Parmesan-Prosciutto Putenschnitzel mit Kürbis-Spinatrisotto

Pro Portion ca. 830 kcal, 29 g Fett, 69 g Kohlenhydrate, 54 g Eiweiß
Hähnchen-Kürbisgulasch mit Schupfnudeln

Hähnchen-Kürbisgulasch mit Schupfnudeln

Pro Portion ca. 730 kcal, 28 g Fett, 69 g Kohlenhydrate, 45 g Eiweiß
Hähnchenfilet in geräucherter Paprika mit Kürbis-Wedges und Kräuter-Sauerrahm

Hähnchenfilet in geräucherter Paprika mit Kürbis-Wedges und Kräuter-Sauerrahm

Pro Portion ca. 621 kcal, 35 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 52 g Eiweiß
Gefüllte Hähnchenbrust im Filomantel mit geröstetem Kürbisstampf und Kürbiskernöl

Gefüllte Hähnchenbrust im Filomantel mit geröstetem Kürbisstampf und Kürbiskernöl

Pro Portion ca. 842 kcal, 49 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß
Backhendl in Kürbiskern-Cornflakes Panade

Backhendl in Kürbiskern-Cornflakes Panade

Pro Portion ca. 1085 kcal, 56 g Fett, 68 g Kohlenhydrate, 64 g Eiweiß
Schnelles Putenfrikassee mit Porree, Pilzen und Bandnudeln

Schnelles Putenfrikassee mit Porree, Pilzen und Bandnudeln

Pro Portion ca. 591 kcal, 16 g Fett, 54 g Kohlenhydrate, 39 g Eiweiß
Hühnerfrikassee mit Maiskruste, Champignons, Erbsen und Möhren

Hühnerfrikassee mit Maiskruste, Champignons, Erbsen und Möhren

Pro Portion circa 969 kcal, 49 g Fett, 35 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß
Hühnerfrikassee mit grünem Spargel, Sellerie, Erbsen und Reis

Hühnerfrikassee mit grünem Spargel, Sellerie, Erbsen und Reis

Pro Portion circa 873 kcal, 44 g Fett, 29 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß
Putenfrikassee mit Möhren, Morcheln und körnigem Senf

Putenfrikassee mit Möhren, Morcheln und körnigem Senf

Pro Portion circa 638 kcal, 26 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 54 g Eiweiß
Hähnchen-Kiew  mit Kartoffel-Brokkoli-Püree und Zitrone

Hähnchen-Kiew mit Kartoffel-Brokkoli-Püree und Zitrone

Pro Portion ca. 972 kcal, 56 g Fett, 66 g Kohlenhydrate, 56 g Eiweiß
Harissa-Hähnchen mit Kürbis, Roter Bete, Avocado und Salat

Harissa-Hähnchen mit Kürbis, Roter Bete, Avocado und Salat

Pro Portion ca. 862 kcal, 45 g Fett, 37 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß
Puten-Medaillons mit Parmesan Risotto, geröstetem Blumenkohl und Kürbis

Puten-Medaillons mit Parmesan Risotto, geröstetem Blumenkohl und Kürbis

Pro Portion ca. 984 kcal, 31 g Fett, 57 g Kohlenhydrate, 58 g Eiweiß
Puten-Pappardelle mit Kürbis, Salbei und Tomate

Puten-Pappardelle mit Kürbis, Salbei und Tomate

Pro Portion ca. 566 kcal, 24 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß
Gebratene Hähnchenbrust auf Kürbiscreme und Ofengemüse

Gebratene Hähnchenbrust auf Kürbiscreme und Ofengemüse

Pro Portion circa 788 kcal, 29 g Fett, 65 g Kohlenhydrate, 50 g Eiweiß
Gebratene Hähnchenkeule mit Kürbisgnocchi, Pistazien und Salbei

Gebratene Hähnchenkeule mit Kürbisgnocchi, Pistazien und Salbei

Pro Portion circa 511 kcal, 27 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 31 g Eiweiß
Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons

Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons

Pro Portion ca. 462 kcal, 25 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 37 g Eiweiß
Mit Putenhack gefüllte Wirsingroulade mit Speck und Kartoffelpüree

Mit Putenhack gefüllte Wirsingroulade mit Speck und Kartoffelpüree

Pro Portion circa 826 kcal, 40 g Fett, 40 g Kohlenhydrate, 68 g Eiweiß
Putenbrust auf Kürbis-Carbonara mit Speck und Blauschimmelkäse

Putenbrust auf Kürbis-Carbonara mit Speck und Blauschimmelkäse

Pro Portion circa 430 kcal, 30 g Fett, 4 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß
Putenknusperschnitzel mit Kürbisbratkartoffeln

Putenknusperschnitzel mit Kürbisbratkartoffeln

Pro Portion circa 773 kcal, 37 g Fett, 26 g Kohlenhydrate, 66 g Eiweiß
Hähnchenbrust auf Spaghettikürbis-Spinatsalat

Hähnchenbrust auf Spaghettikürbis-Spinatsalat

Pro Portion circa 444 kcal, 24 g Fett, 14 g Kohlenhydrate, 43 g Eiweiß
Hähnchenbrust mit Kürbisrösti und Feldsalat

Hähnchenbrust mit Kürbisrösti und Feldsalat

Pro Portion circa 631 kcal, 38 g Fett, 24 g Kohlenhydrate, 46 g Eiweiß
Hähnchen-Fingernuggets auf Süßkartoffelcurry

Hähnchen-Fingernuggets auf Süßkartoffelcurry

Pro Portion circa 945 kcal, 66 g Fett, 74 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß
Hähnchenunterkeulen aus dem Ofen mit gefüllten Süßkartoffeln

Hähnchenunterkeulen aus dem Ofen mit gefüllten Süßkartoffeln

Pro Portion circa 407 kcal, 38 g Fett, 3 g Kohlenhydrate, 15 g Eiweiß
Geflügelsuppe mit Kräuterflädle und Gemüse

Geflügelsuppe mit Kräuterflädle und Gemüse

Pro Portion ca. 203 kcal, 14 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß
Hähnchenbrust mit Süßkartoffelspalten und Apfelchutney

Hähnchenbrust mit Süßkartoffelspalten und Apfelchutney

Pro Portion ca. 710 kcal, 36 g Fett, 58 g Kohlenhydrate, 37 g Eiweiß
Putenpfanne mit Mangold und Kartoffelgratin

Putenpfanne mit Mangold und Kartoffelgratin

Pro Portion ca. 771 kcal, 48 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 52 g Eiweiß
Süßkartoffeleintopf mit Hähnchenspießen und Pastinaken

Süßkartoffeleintopf mit Hähnchenspießen und Pastinaken

Pro Portion ca. 794 kcal, 45 g Fett, 44 g Kohlenhydrate, 52 g Eiweiß
Coq au vin aus der Putenkeule mit Champignons und Speck

Coq au vin aus der Putenkeule mit Champignons und Speck

Pro Portion ca. 609 kcal, 35 g Fett, 4 g Kohlenhydrate, 65 g Eiweiß
Gebratene Salbei-Hähnchenbrust mit Kürbis-Fettuccine

Gebratene Salbei-Hähnchenbrust mit Kürbis-Fettuccine

Pro Portion ca. 626 kcal, 14 g Fett, 73 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß
Bunte Geflügel-Pies mit Kürbis und Erbsen

Bunte Geflügel-Pies mit Kürbis und Erbsen

Pro Portion ca. 513 kcal, 31 g Fett, 36 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß
Geschmorte Putenflügel mit Wintergemüse und Penne

Geschmorte Putenflügel mit Wintergemüse und Penne

Pro Portion ca. 696 kcal, 32 g Fett, 63 g Kohlenhydrate, 38 g Eiweiß
Geschmortes Putengulasch mit gebackenen Rotkohlklößen

Geschmortes Putengulasch mit gebackenen Rotkohlklößen

Pro Portion ca. 705 kcal, 51 g Fett, 21 g Kohlenhydrate, 41 g Eiweiß
Hähnchenbrust mit karamellisierten Birnen auf Radicchio-Risotto

Hähnchenbrust mit karamellisierten Birnen auf Radicchio-Risotto

Pro Portion ca. 782 kcal, 27 g Fett, 80 g Kohlenhydrate, 46 g Eiweiß
Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen und Röstzwiebeln

Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen und Röstzwiebeln

Pro Portion circa 526 kcal, 18 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 52 g Eiweiß
Piri-Piri-Hähnchen mit Kürbis

Piri-Piri-Hähnchen mit Kürbis

Pro Portion ca. 330 kcal, 8 g Fett, 23 g Kohlenhydrate, 39 g Eiweiß
Putenbraten auf gebackenem Kürbis mit Zwiebeln, Thymian und Vanille

Putenbraten auf gebackenem Kürbis mit Zwiebeln, Thymian und Vanille

Pro Portion ca. 397 kcal, 12 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 57 g Eiweiß
Putengulasch mit Kürbis und Bandnudeln

Putengulasch mit Kürbis und Bandnudeln

Pro Portion ca. 595 kcal, 25 g Fett, 53 g Kohlenhydrate, 38 g Eiweiß
Putenkeule mit Aprikosen-Brot-Füllung dazu gebratene Waldpilze

Putenkeule mit Aprikosen-Brot-Füllung dazu gebratene Waldpilze

Pro Portion ca. 762 kcal, 29 g Fett, 75 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß
Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck

Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck

Pro Portion 886 kcal., 55 g Fett, 36 g Kohlenhydrate, 62 g Eiweiß
Puten-Schupfnudelpfanne mit Thaispargel und Zuckerschoten

Puten-Schupfnudelpfanne mit Thaispargel und Zuckerschoten

Pro Portion circa 397 kcal, 10 g Fett, 43 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß
Teriyaki-Putenkeulen auf Wurzelgemüse

Teriyaki-Putenkeulen auf Wurzelgemüse

Pro Portion ca. 622 kcal, 39 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 44 g Eiweiß
Wintergemüseeintopf mit Putenfleisch

Wintergemüseeintopf mit Putenfleisch

Pro Portion ca. 377 kcal, 21 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 38 g Eiweiß
Würzige Putenbrust mit Zwetschgen

Würzige Putenbrust mit Zwetschgen

Pro Portion ca. 763 kcal, 24 g Fett, 78 g Kohlenhydrate, 56 g Eiweiß
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